moist chocolate cake...

4 all the viewers...coyyy cam ado viewers jerrr...
x pe..kas dok kisohh lgsg
kas tuleh ni pun sbb teman kas si amalia zafarina nih nok sangat kek coklat lembut lembab..gebu..hahaha
kas punyer resepi nih....kas tuleh yg kas ingat je..nih rsenye plg rgks n mudah gtuh...coyyy.....haha..sbb ibu kas un x de resepi nyerr..
pakai campak2 je...hahaha...mujo ado yang beli....
dok try dok thu...so try jela...hahaha...bce bismillah dulu ya...

okay first thing kne la thu bahan2 nye dulu...

bahan2 utk adunan kek:

bahan A:
1 buku butterlite or anchor
250 gram gula castor
6 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanila

bahan B:
100 gram koko
1/2 cawan gula castor..tpi kas gne je gula pasir
secawan air suam atau air panas

bahan C:
250 g tepung naik sendiri blue key

bahan utk topping ataupun moist:

400 gram gula pasir
1 tin susu cair fn yg tin wrne pink uh
100 gram serbuk koko
129 gram tepung jagung
1/2 buku butter
1 sudu teh esen vanila

cara-caranya:

pertama utk bahan A masukkan butter,gula castor ke dalam mangkuk adunan ataupun mixer..pukul adunan selama 5 minit...pastuh masukkah telur ayam itu tadi 1 per 1...selang 2 minit bgi setiap 1 telur ayam....pukul sehingga gebu gtuh...jgn lme sgt...da agk2 gebu uh ltk la 1 sudu teh esen vanila utk hlgkan bau hanyir telur....okayy

kedua utk bahan b ayak serbuk koko dan gaulkan bersama gula...masukkan air panas itu tadi dan kacau sehingga larut...(klo x de air panas ...bley jgk gune air dalam thermos...x pun gne air biase kaco atas api 5 minit)...jgn lpe sejukkan dulu ke suhu biase

masukkan bahan A dan bahan B ke dalam tepung naik sendiri yang dah diayak...gaulkan sehingga sebati..
okay pastuh bleh la masukkan adunan tersebut ke dalam loyang ...kas bese gne loyang 9x9....

gnekan api bawah un bleyy pada suhu 180 darjah celcius sehingga masak...bergantung pde oven la...kas punyer oven kas bakar 1 jam 15 minit...tgkla klo ade bau cucuk la gne lidi test masak ke idokk...

okayyy...siaplah kek coklat kte..klo anda x nak ltk moist tabur je coklat rice ats nyer...pon sodappp
...ahahahaha...

Cara-cara buat moist:

nih gne cara double boiler...kas gne periuk stainless steel je pastuh letak dalam tmpt kukus yg berisi air..masak atas api dapur

okay...firstly masukkan serbuk koko,tepung jagung,gula pasir,dengan susu cair....kaco agak2 larut..
pastuh ltk atas api...depend on cre kte double boiler nye jugakk...kacau selalu agak ia x berbijik...
dalam 30-40 minit....haha..tapi kas x kaco sgt pun ..banyok tggl...asl x melekat atau hangus sudah....jenuh jgk nak menunggu...hahahaha....kas sokmo kaco coklat moist uh berbijik jgk...tpi sodap jo...x dela nmpk mne un...agk2 coklat uh dah pekat,ligat,lekat,,,hahaha,,,,masukkan la butter...nak kasi die berkilat ckit....n then kasi perfume ckit letak esen vanila...sejukkan nye skjp...

da siap moist uh ape lgi curah la ats kek tadi...kerat 2 bahagian ...pastuh lapiskan pon boleyy...lagi sodappp...klo ade baki2 uh ...ape lgi jilat la...dok pun sapu ats rotii....sodapppp...

k.la...kas...da x tau nak ckp apo eh...kas ade mende len nak buat pulokkk..
selamat mencuba...jadi x jadik kito tolann ajo...hahaha
insyaallah menjadi...sbb ibu kas Nor Aliza da jual bertahun-tahun..hahaaha
ni kek kas buat time beday ayah kas 1.1 taun nih...

hiasan atas kek coklat moist uh kas...parut coklat bar uh..kas gne piso oren potong buah uh...x yoh potong pakai piso...lagi effective gtuh...siapgulung2 lgi...mwhahaha...

nih sje je..nak msk blog jgk gambo kek blackforest ngan kek oyen nih..menyibuk je..,...hahaha...sian die...

oklah....selamat mecuba

nukilan:

'aisyah syahirah hasanuddin